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步骤 1:
虾洗净,去掉头,去掉虾线,剝壳(尾部留一点点)
步骤 2:
剥好的虾加盐、料酒、黑胡椒粉,腌制2个小时
步骤 3:
腌好的虾放玉米淀粉里滚一下
步骤 4:
然后,放入打散的鸡蛋里滚一圈
步骤 5:
沾上面包糠上
步骤 6:
热油,炸至两面金黄
步骤 7:
完成。用吸油纸吸去多余的油
剥虾壳前,可以把虾放冰箱里冷冻一会,这样剝壳比较容易
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