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素炒三丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 1颗
- 胡萝卜 1个
- 土豆 一个半
- 蒜瓣 少许
- 蚝油 一勺
素炒三丝的做法步骤
-
步骤 1：
1.食材很简单，图上的所有（紫甘蓝乱入，不过加一些也可以） 2.都切丝备好 3.大蒜炒香后，先加入胡萝卜丝和土豆丝 （土豆丝切完我都泡在水里的，所以炒的时候会有些水分，不容易8⃣️锅） 4.放些许盐，把蚝油放在盘子里对一点点水，倒进去，翻炒变软后 5.放入洋葱丝，炒一炒 （首先洋葱炒太软营养流失比较多，所以可以后放；其次洋葱本身味道就足，所以我不调味，喜欢原味） 6.洋葱稍微软些后可以关火 特点： 少油少盐，适合闷热的夏季
