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椰香菠萝饭收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 菠萝壳 半个
- 菠萝肉 1/3个
- 葡萄干
- 洋葱碎
- 剩米饭
- 肉松
- 豌豆
- 甜虾
- 咖喱粉
- 糖
- 盐
- 椰浆
- 油
椰香菠萝饭的做法步骤
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步骤 1：
油热后煸香洋葱碎，然后放些咖喱粉，接着放所有配料和调料，最后加米饭拌匀炒个3分钟，盛出放入菠萝壳，再烤箱230度焗8分钟左右。
小贴士
挖菠萝肉时可以用刀先把周围划开，然后用勺子从左右两边伸到底部对着往中间挖就行。注意周围和底部别挖的太薄，留一层果肉焗的话就更香甜了。外边的应该是蒸箱蒸的，咱家锅小弄不了，还有如果用糯米做就更好了吧。
