微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
蔬菜煎饼收藏
浏览 164896
收藏 44
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 一根
- 生菜 适量
- 火腿肠 一根
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
- 甜辣酱 适量
- 海鲜调料包 两小包
- 色拉油 适量
- 番茄酱 适量
蔬菜煎饼的做法步骤
-
步骤 1：
胡萝卜切丝 生菜切丝 火腿肠切丁备用 然后把鸡蛋 甜辣酱 调料包 面粉 淀粉准备好
-
步骤 2：
把胡萝卜丝生菜丝火腿丁加入两个鸡蛋 适量甜辣酱 两包调料包拌匀 然后加入适量面粉和适量淀粉拌匀 煎饼糊完成
-
步骤 3：
平底锅加入少量色拉油 用小火 让整个锅底都均匀的沾到油既可 用勺子把煎饼糊挖出两三勺 均匀的摊在锅底 尽量摊的薄一些
-
步骤 4：
待煎饼糊完全脱离锅底 便可翻面 然后小火慢慢煎 每一面停留些许时间反复翻面 直至煎饼两面焦皇便可出锅装盘
-
步骤 5：
蔬菜煎饼完成 用一片生菜和番茄酱作为点缀装盘 番茄酱可作为煎饼酱料
小贴士
海鲜调料包可以用家里有的调料包代替 用常用的盐味精都可以 调料包的好处是放多放少都不会很难吃 手法不准的朋友可以试试看 面粉的量 我用了图中一碗的量 淀粉用了图中小碗的二分之一
最近受韩剧影响 一直想要做泡菜饼 苦于家里泡菜没有了 就用了爱吃的生菜 做出来的煎饼形似也蛮不错
热门菜谱
