芦笋炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  先把芦笋洗净，切好，芦笋根部有些老的地方要把皮剥掉。

• 步骤 2：

  肉洗净切成丝，放一些淀粉、酱油，搅匀腌一下。备用

• 步骤 3：

  锅内放油，放几颗花椒，再放入肉丝，翻炒几下，加一勺豆瓣酱，翻炒几下，再加入切好的芦笋，翻炒至变色，加入盐和味精，起锅，装盘。