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同学饼收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 酵母粉 3g
- 香菜 10g
- 猪肉 200g
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 一个
- 大蒜 5g
- 生姜 2g
- 鸡肉 200g
- 栗子 50g
- 芹菜 200g
- 香菇（发好的） 30g
- 糖 10g
- 鸡精 3g
- 盐 适量
- 花生油 10ml
- 花生 20g
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 猪油 适量
- 水 120ml
- 芝麻 20g
同学饼的做法步骤
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步骤 1：
先和面，注意用高筋面粉（别忘酵母）发2小时
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步骤 2：
将猪肉（六分瘦四分肥）剁成馅料，放入栗子，鸡肉，生姜，蒜，鸡蛋，香菜，芹菜，香菇剁成丁，加入鸡精，盐，花椒粉调味
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步骤 3：
将面皮擀好，包入馅料。
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步骤 4：
先上锅蒸10分钟，再放入煎锅中煎制，注意要用猪油哦！煎制两面金黄！
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步骤 5：
撒好芝麻，花生！
小贴士
肉馅最好自己剁，可别为了方便剁成泥，一定要切成粒！
学生时代不会做饭，弄巧成拙，感觉味道不错！推荐给大家！
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