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泡椒鸭掌（简易龙岩鸭爪）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冷开水
- 泡椒
- 泡椒水
- 鸭爪鸭翅
- 陈醋
- 五香粉
- 味精
- 盐
- 花椒
- 蒜头
泡椒鸭掌（简易龙岩鸭爪）的做法步骤
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步骤 1：
先把鸭爪煮20分钟，煮好后捞起用冷水泡凉备用。
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步骤 2：
2.调浸泡液，口味可以根据自己喜爱适当调整，陈醋和冷开水1：1，放点五香粉，味精，多放点盐（1L浸泡液放40g盐),放点花椒，蒜头，如果喜欢辣可以放点辣椒或泡椒。
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步骤 3：
3.把鸭爪老出放入浸泡液里，放入冰箱保鲜，泡20个小时左右就好了。
小贴士
喜欢辣可以多加点泡椒和泡椒水
