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【不学会你一定会后悔的】麻辣醉酒小龙虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 1kg
- 莴笋 500g
- 啤酒 半瓶
- 青椒 5个
- 干海椒 适度
- 姜 1块
- 蒜 1个
- 花椒 适度
- 郫县豆瓣 3勺子
- 香叶 适度
- 糖 适度
- 鸡精 适度
- 味精 适度
- 生抽 适度
【不学会你一定会后悔的】麻辣醉酒小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
准备好姜、蒜、青海椒、干海椒、花椒 、香叶
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步骤 2：
将龙虾进干净 放入清水中用盐泡半个小时 一是入味 二是除去污垢
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步骤 3：
将莴笋洗干净放盐泡 一是使莴笋进味 二是使莴笋更加脆
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步骤 4：
将油放入锅中 五成熟下开始准备的香料 等差不多了 放入三勺郫县豆瓣 等炒出香味了 将龙虾放入 等龙虾颜色变红了就倒入半瓶啤酒 五分钟后水沸腾了 倒入莴笋 随后紧接着放鸡精 味精 生抽 糖 小火慢炖十分钟 味道入味了 就可以起锅了。么么嗒
