红烧剥皮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切好备用。剥皮鱼洗干净上面划口子

• 步骤 2：

  油热炒香姜蒜片

• 步骤 3：

  下剥皮鱼煎两面金黄

• 步骤 4：

  加入料酒 生抽 老抽少许 颜色更深一些为了 不加也行 加入清水跟一半的葱闷煮

• 步骤 5：

  收汁撒另一半的葱

• 步骤 6：

  出锅啦～