泡椒鸡杂的做法步骤

• 步骤 1：

  泡椒、青椒切小段、泡姜切片，备用

• 步骤 2：

  鸡杂洗净，切厚片，倒入一勺料酒、适量芡粉生抽，搅匀，码20分钟

• 步骤 3：

  倒入适量油热后加入花椒大蒜生姜爆香

• 步骤 4：

  翻炒准备好的佐料（双椒）

• 步骤 5：

  倒入鸡杂，大火爆炒，加盐！

• 步骤 6：

  撒葱花装盘！脆脆的，好吃到爆！夏天就爱吃辣！哈哈