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五色炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 500g
- 黄瓜 2根
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 150g
- 紫色洋葱 半个
五色炒饭的做法步骤
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步骤 1：
准备原料，把黄瓜，胡萝卜，火腿，洋葱都切小丁，切黄瓜时要把黄瓜心带籽的部分切掉，加入一点盐入味，炒制前黄瓜丁控干水分
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步骤 2：
鸡蛋放少许盐搅拌，入锅炒散，盛出，其他菜都分别入锅，过一下油，盛出
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步骤 3：
锅中放油，油热后放入米饭，炒至粒粒分开
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步骤 4：
依次放入过油后的火腿丁，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，最后放入黄瓜，翻炒均匀，关火，盛出
小贴士
做炒米饭用的米饭，比一般焖米饭少放些水，这样可以使米饭一粒粒哒，否则粘在一起不好炒散
天气热，懒得做饭，所以就做个简单的炒饭吧
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