家庭版简易韩式炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  年糕切条状，在锅中倒水浸没煮开后小火焖3～5分钟，取出放入冷水中浸凉，听说这可以增加嚼劲。

• 步骤 2：

  浸凉之后取出再次放入锅中，倒入没过年糕3CM的水，倒入韩式辣酱。大火煮开后转小火焖，要记得不时翻炒，防止粘锅。

• 步骤 3：

  焖3分钟之后，准备好青椒条，青瓜丝，胡萝卜丝。

• 步骤 4：

  倒入。翻炒3分钟，可以边翻边尝一下味道是否够咸辣，不够再加入一些椒盐和辣椒酱。翻炒至年糕弹软。

• 步骤 5：

  出锅，装盘！