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步骤 1:
西米放开水中煮2分钟,不停炒,以防坐底,关火后捂5分钟,再小火,不停炒,直到没有白心。当冷开水里冲凉后放玻璃盒里待用。吉利丁片在西米做好后再用冷水泡。
步骤 2:
冷凉西米放盒里,放进去时候加糖粉搅拌,否则淡淡的不好吃~
步骤 3:
椰浆250~牛奶50~糖粉30和泡软的吉利丁片在锅里加热到五六十度关火,不停搅拌直到吉利丁片融化,常温冷凉后倒入盒里的西米上
步骤 4:
芒果切块
步骤 5:
芒果撒入椰奶中放冰箱冷藏4个小时
步骤 6:
切块摆盘