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合理搭配让补铁清肠的功效加倍：【黑木耳韭菜】随意小炒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 韭菜 适量
- 黑木耳 适量
- 小尖椒（怕辣的可以不加，加了风味更独特） 适量
合理搭配让补铁清肠的功效加倍：【黑木耳韭菜】随意小炒的做法步骤
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步骤 1：
先在沸水中煮熟黑木耳在放入油中炒片刻即可。
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步骤 2：
锅入韭菜，迅速翻炒加盐起锅。
小贴士
韭菜在未经烹调处理之前，切口处与空气接触后，难闻的气味会增加，所以，一定要在准备烹调时再进行清洗、切碎。还有就是，如果加热过久，韭菜就会变软，原有的鲜绿颜色也会丧失，故在烹调时应注意掌握火候。
