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五步做出冰糖炖猪脚收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪脚 500g
- 冰糖 20颗
- 水（小型高压锅半锅） 适量
- 酱油（东古酱油） 3汤勺
- 蚝油 10ml
- 老抽 10ml
- 白芷 1片
- 肉桂 1个
- 桂皮 1片
- 葱 半颗
- 姜 3大片
- 料酒 1汤勺
- 鸡精 5g-10（随意）
- 蜂蜜 10ml
五步做出冰糖炖猪脚的做法步骤
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步骤 1：
猪脚
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步骤 2：
把撇沫后的猪脚放高压锅内，放我上面说的各种佐料（除鸡精和蜂蜜，最后收汤时加）盖上锅盖，大火炖十分钟后转小火二十五分钟即可。
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步骤 3：
出高压锅后放炒锅稍微收汤，这样做出甜度适合，糯而不腻，可口美味，唇齿留香。
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步骤 4：
出锅
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步骤 5：
非常棒
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步骤 6：
成品，简单、省事、而且口感极其美味香甜可口。
这是一道我家聚餐的特色菜，微甜，软烂，香气扑鼻，吃起来别有一番风味，而且炖的汤可以做肉冻，好吃不得了，而且这道菜有丰富胶原蛋白，对女人美容健康大有益处。
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