扇贝小巧蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离

• 步骤 3：

  将低筋面粉加水与蛋黄混合，搅拌成面糊状，加入适量的糖

• 步骤 4：

  打发蛋白，打发过程中分三次加入糖

• 步骤 5：

  将打发好的蛋白与面糊(低筋面粉与蛋黄加水加糖混合搅拌成品)混合形成蛋糕液

• 步骤 6：

  两混合好的蛋糕液倒进扇贝模具中，再放进烤箱，180度，12~15分钟

• 步骤 7：

  成品