海味温拌加拿大北极的做法步骤

• 步骤 1：

  

  加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。

• 步骤 2：

  

  扇贝去掉沙囊、沙线和两边的鳃。

• 步骤 3：

  

  蒜、姜切末、香菜切小段。

• 步骤 4：

  

  黄瓜切丝垫在盘底。

• 步骤 5：

  

  加拿大北极虾热水焯一下，捞出来后过常温水。

• 步骤 6：

  

  水中放2片姜，下入扇贝肉煮2-3分钟，捞出来后过常温水。

• 步骤 7：

  

  牡蛎煮1分钟，捞出来后过常温水。

• 步骤 8：

  

  北极虾、扇贝、牡蛎肉摆入盘中。

• 步骤 9：

  

  起锅烧油热，下入干海蛎子，再放入姜蒜末炒出香味加入250ml水。

• 步骤 10：

  

  调味：料酒1勺、酱油2勺、醋1勺、盐适量搅拌均匀淋入淀粉。

• 步骤 11：

  

  撒上香菜完成。