街边小吃～炸年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将一根年糕切成片，不要切太薄，厚一点好吃些！这个年糕是我自己做的，大家也可以去菜场买现成的！年糕的方子我食谱里有，喜欢自己动手的可以自己做年糕哒

• 步骤 2：

  在锅里放适量的色拉油，烧热后放入年糕，我用的是我们家薄饼机，方便，大家用自己家炒菜锅或不粘锅都可以

• 步骤 3：

  中火煎至年糕表面金黄，不要用大火容易焦掉！喜欢硬的多炸会就可以啦

• 步骤 4：

  将蒜蓉辣酱放入锅里，加少许水和糖，熬一会就可以啦！蒜蓉辣酱菜场都可以买到的，我们家就喜欢这口，这个酱我们家长年必备哒

• 步骤 5：

  年糕蘸上甜酱，一口一个，好吃不解释！