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步骤 1:
将酵母、盐、小苏打放入水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;
步骤 2:
将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次;
步骤 3:
将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
步骤 4:
将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,切成2指宽的条,两条重叠,捏住两端拉长;
步骤 5:
油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
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