莴苣叶炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  莴苣叶洗净。锅中水烧开，加几滴油，放盐，放莴苣叶焯水，取出，沥干水

• 步骤 2：

  切成段

• 步骤 3：

  鸭蛋2个，加盐、白胡椒粉、黄酒打散

• 步骤 4：

  剩米饭1碗准备好

• 步骤 5：

  玉米火腿肠切成丁

• 步骤 6：

  胡萝卜1小段去皮切丁

• 步骤 7：

  坐锅热油，放蛋，快速炒一下，出锅

• 步骤 8：

  另起油锅，先放剩饭炒，依次加胡萝卜丁、火腿肠丁、蛋，莴苣叶炒，加少许盐，炒透就出锅