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步骤 1:
把胡萝卜、木耳、甜玉米、青椒切碎,鸡蛋用油炒一下,时间不要太久定型即可,这样可以保证鸡蛋鲜嫩!
步骤 2:
留出一些食材备用(少许即可)
步骤 3:
将第一步准备好的食材和肉馅混合搅拌均匀,放入调味料,搅拌入味!(盐可以等到快包的时候再放,避免食材中有容易出水的影响口感)
步骤 4:
因为我一边看孩子一边做的,宝宝太小总是闹,所以步骤没照特别详细,大家见谅!将搅拌好的馅料放入饺子皮中间,对折出五个折,然后两两相近的边缘捏合在一起!
步骤 5:
放入备用的食材
步骤 6:
上锅先大火等水开了转中火然后计时十五分钟就好了!
步骤 7:
剩了些馅料我放到了茄子里面,和饺子一起蒸味道也不错,宝宝也爱吃,如果觉得茄子味道淡一些可以自己调一些调料蘸着吃,我一般都是放些酱油、香油、醋和蒜末!
馅料根据自己的喜好随意添减,我一般都是吃多少做多少,没有固定的量,剩下的馅可以做成茄夹,宝宝也爱吃!