奶酪饼干（无黄油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米油稍稍加热，温温的就好，奶酪片撕小片进微波炉中火打一分钟熔化，鸡蛋打散备用

• 步骤 2：

  糖粉和油搅打均匀

• 步骤 3：

  加入奶酪搅打至粘稠，分两次加入蛋液

• 步骤 4：

  搅打两分钟至颜色发白

• 步骤 5：

  此时加入面粉和奶粉拌匀形成光滑的面团（最好用上下翻拌的手法）

• 步骤 6：

  将面团分成20--22个小剂子，揉圆摆入铺好油纸的烤盘（今天才分了18个，太大了点，烤出的饼干有点厚）记得要留出间距

• 步骤 7：

  用餐叉在每个小圆子上横竖压两下形成格子图案

• 步骤 8：

  烤箱预热5分钟，175度12分钟

• 步骤 9：

  因各家烤箱温度不同，最后两分钟要观察一下，避免烤焦

• 步骤 10：

  酥酥脆脆的奶酪饼干就做好了，里面是这样嘀