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步骤 1:
先将猪圈用沸水焯去血水,放入冷水中清洗干净。
步骤 2:
将姜片,猪圈肉放入褒锅,加入一点醋(肉更酥软,钙溶出),米酒,黑木耳,煮到水开,(水开20分钟)
步骤 3:
加入大枣,枸杞,慢火炖两个小时(看到猪圈的皮和肉快分开时,可以关火)加盐调味即可。
这道绝对滋养润肤的汤水,可以在冬季常喝,也可以把猪圈换成猪蹄,排骨,看自己爱好拉。
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