高升排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  小排放入清水中，加入姜块，葱煮沸去除血水后捞出洗净。

• 步骤 2：

  料酒、白糖、醋、酱油、清水以1:2:3:4:5的比例混合成调味汁。

• 步骤 3：

  起油锅，放入小排，煎至微微泛黄。

• 步骤 4：

  倒入调味汁，煮沸后转中小火40分钟。

• 步骤 5：

  开大火收汁即可出锅，出锅后撒上白芝麻作为装饰。

• 步骤 6：

  成品图

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图