香酥鸡趐的做法步骤

• 步骤 1：

  食材；鸡翅洗净划二刀放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌渍二小时。

• 步骤 2：

  生粉加加水调匀。

• 步骤 3：

  另一只盆倒入生粉待用。

• 步骤 4：

  把腌渍好的鸡翅放调匀生粉里拌一下。

• 步骤 5：

  再放干生粉里拌一下。我在干生粉里加了少量盐和鸡精

• 步骤 6：

  热锅七分热油小火炸鸡趐。

• 步骤 7：

  两面金黄捞起。

• 步骤 8：

  沥掉多余油。