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锡纸烤箱烤排骨收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 1斤
- 洋葱碎粒 5勺
- 蒜末 2勺
- 姜末 0.5勺
- 生抽 5勺
- 老抽 2勺
- 耗油 2勺
- 腐乳汁 1勺
- 料酒 1勺
- 黑胡椒粉 适量
- 白胡椒粉 黑胡椒的2/3
- 孜然粉 适量
- 白糖 0.8勺
锡纸烤箱烤排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗干净，洋葱切好。
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步骤 2：
把所有料都放进碗里混合，调好酱汁。
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步骤 3：
将排骨腌上，用牙签扎肉更容易进味，保鲜膜包好放进冰箱冷藏，最好过夜更进味。
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步骤 4：
烤箱180°预热5分钟，然后将锡纸包裹排骨并放入烤箱（我没有空闲包锡纸了，也是同样做法的）200°烤20分钟就可以了。（依个人口味和实际情况调节时间和温度）
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步骤 5：
烤的时候也可再撒些孜然粉烤，更香哦！
