元气黑米糯米糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黑米用料理机打成粉，过筛与糯米粉混合

• 步骤 3：

  鸡蛋加入白糖

• 步骤 4：

  全蛋打发至蛋糊低落数秒不消失

• 步骤 5：

  粉类再次过筛，分两次与蛋糊搅拌。从底部开始往上翻，拌至无干粉

• 步骤 6：

  放入7寸蛋糕模或大碗里，上锅大火蒸20—25分，闷5分钟

• 步骤 7：

  出锅切方块摆盘