炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤放入凉水中，加3勺食盐浸泡去沙

• 步骤 2：

  姜、蒜切片，葱切段备用

• 步骤 3：

  锅内加适量油，烧热，开小火，加入蒜姜，爆香。切勿炸糊

• 步骤 4：

  将花蛤倒入锅中，开大火爆炒

• 步骤 5：

  加入黄酒2勺，醋少许，生抽，老抽。蒜蓉辣椒酱，继续翻炒

• 步骤 6：

  出锅前加入葱段

• 步骤 7：

  美味的花蛤完成，非常简单