吉野家牛肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将西兰花，胡萝卜，洋葱洗净，都切好。洋葱切丝，忘拍照了。将西兰花，胡萝卜焯水，焯水时放少许油，这样焯出来的菜颜色漂亮，营养物质也不流失。焯好备用。

• 步骤 2：

  锅中坐少许底油，将洋葱丝下入翻炒，炒一会儿，再放入酱油继续翻炒。

• 步骤 3：

  添适量水，我是用的刚才焯西兰花和胡萝卜的水，放入一大勺蒸鱼豉油，这个调料比较关键，吉野家的味道就靠它了，再放少许酱油，水开将肥牛片下入

• 步骤 4：

  肉好后，将焯好的西兰花胡萝卜放入，有的人为了好看就直接摆盘了，我是为了入味，更好吃。

• 步骤 5：

  微炖一会儿就出锅