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杏仁曲奇收藏
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时间 30-45分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 黄油 240克
- 低筋面粉 420克
- 鸡蛋 2个
- 美国大杏仁 适量
- 柠檬汁 几滴
- 盐 少许
- 糖粉 150克
杏仁曲奇的做法步骤
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步骤 1：
黄油室温软化后，加糖粉打发，滴几滴柠檬汁混合均匀；
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步骤 2：
分两次加入鸡蛋打发均匀；
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步骤 3：
筛入低筋面粉切拌均匀；
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步骤 4：
烤盘上铺锡纸，将面团放入裱花袋中，挤出曲奇的形状；
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步骤 5：
将美国大杏仁轻轻压到曲奇上； 烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟左右即可。
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱来定吧，如果自家烤箱温度偏高，就可以适当减一下温度，先烤一盘观察一下，温度的高低和时间的长短就可做适当的调整。
