炸香蕉肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊肉切成大薄片，两面拍上盐和胡椒粉腌十几分钟；

• 步骤 2：

  用肉片把香蕉卷起来，切成一寸长的段；

• 步骤 3：

  将肉卷裹上一层干粉；

• 步骤 4：

  蘸上蛋清；

• 步骤 5：

  放到面包屑里滚一下；

• 步骤 6：

  锅中油温约七成热时，放入香蕉卷，中火炸四五分钟即可。