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步骤 1:
食材.鲜红尖辣椒半斤。(洗净吹干)
步骤 2:
把辣椒切碎。(最好戴好手套)
步骤 3:
大蒜.姜切末。(一只大蒜一块姜.盐20克)
步骤 4:
把食材拌匀。
步骤 5:
装瓶上面再洒上盐,淋入白酒至瓶口。(用52度白酒) 瓶子密封好,放在室温下一天发酵,再放冰箱冷藏一星期,要吃一定要用干净筷子。
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