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三文鱼贝壳意大利面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼 300克
- 贝壳面 350克
- 白洋葱 1个（切成小块）
- 欧芹 1把（切碎）
- 青酱 1汤匙
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 2茶匙
三文鱼贝壳意大利面的做法步骤
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步骤 1：
取一深锅将水煮沸，加盐（分量外），放入贝壳面煮大约6分钟。同时，另用平底锅，加入橄榄油烧热，放入洋葱和欧芹，炒至洋葱软化。
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步骤 2：
加入一汤匙青酱翻炒均匀。
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步骤 3：
将炒好的洋葱推到平底锅的一边，将三文鱼直接放入锅内，双面煎至半熟，用三文鱼略微铲碎与洋葱合并均匀。
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步骤 4：
将煮好的贝壳面捞出，全部倒入平底锅里与三文鱼和洋葱炒匀，加盐调味。
小贴士
在沸水中加盐可防止意大利面粘连
