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步骤 1:
用盐水泡上90-120分钟,然后用刷子刷干净。
步骤 2:
红麻椒按照个人口味而定,本人喜欢超级麻辣
步骤 3:
材料比较乱,但是可以看清楚,马上就准备开始炒了
步骤 4:
炒之前一定要把小龙虾用开水煮过一遍,保证小龙虾充分煮好、关键是杀死寄生虫什么的
步骤 5:
小龙虾这个东西炒的时候一定要油大,我用的是大豆油,凉油开始炒,葱花、姜蒜、炒香之后放麻椒、辣椒等炒香后放小龙虾。
步骤 6:
加入啤酒后小龙虾比较嫩,口感也不错,大火煮开后小火煮3分钟左右,就可以出锅了。
步骤 7:
成品,口感非常不错,喝半瓶啤酒,别问我另外半瓶哪去了,煮小龙虾放进去了,