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步骤 1:
淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净,斩块,飞水。花胶去腥处理。(之前食谱有介绍)
步骤 2:
所有材料放入炖锅。
步骤 3:
把全部材料加入炖锅内,加入适量开水,隔水炖2-3小时。
步骤 4:
起锅前加入少许盐调味。
步骤 5:
加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。
乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
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