火腿蔬菜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将材料A全部混合，用面包机的程序8“发面团”搅拌成团，稍具光滑状

• 步骤 2：

  加入无盐黄油，重新选择面包机的程序5“甜面包”，继续搅拌约半小时，至可拉出薄膜

• 步骤 3：

  面团用塑料袋密封好，先第一次发酵至一点五倍大，再放冰箱冷藏，以便第二天使用

• 步骤 4：

  第二天取出发酵好的面团，先恢复室温，再分割成7等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 5：

  将面团擀成长约20CM的椭圆形，放入烤盘

• 步骤 6：

  刷上蛋液，放一片切好的火腿，再放豌豆、玉米粒（用之前先用开水焯好）

• 步骤 7：

  马苏里拉奶酪刨成丝，并撒上面包表面

• 步骤 8：

  用一保鲜袋，开一小口，装入沙拉酱，挤在面包最上层

• 步骤 9：

  进行最后发酵约40分钟

• 步骤 10：

  烤箱预热175度，烤约25分钟，表面微黄即可