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1.由于现在气温偏高。揉面要用冰水。蛋液也要用冰的。2.面粉不同，含水量不一样。所以揉面的时候纯净水不要一次性加入。根据自己的面团状态，再去增加。3.台烤箱都有温差，请根据自己的烤箱调整温度和时间。
