荏苒岁月覆盖的过往,白驹过隙,匆匆铸成一抹馨香
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步骤 1:
需要准备的所有东西。
步骤 2:
蛋黄与蛋清分开后,蛋黄中加入炼乳
步骤 3:
搅拌匀后加入玉米油
步骤 4:
搅拌匀后加入牛奶
步骤 5:
面粉中加入泡打粉
步骤 6:
筛入刚才的蛋液中
步骤 7:
搅拌匀后加入可可粉
步骤 8:
蛋清打至硬性发泡,边打边加入糖
步骤 9:
蛋清与蛋黄糊搅拌匀
步骤 10:
倒入铺好油纸的烤盘中
步骤 11:
130度烤30分钟 放的可可粉不是很多颜色没有那么深。
步骤 12:
切开后,挤上炼乳一层层叠起来,撒上可可粉就好了。 成品图
步骤 13:
以前做的不加可可粉的,配方一样,也很好吃
一、油纸只要剪成能盖住烤盘底大小的就可以了,烤盘的侧边不铺油纸也可以
二、脱模的时候用牙签在烤盘边上划一圈就可以轻松取下了
三、为防止蛋糕开裂最好在烤好后等二十分钟左右再从烤箱中取出蛋糕