【爱家爱娃爱美食】的厨房

蘑菇莴笋鸡蛋汤

2023年04月23日

蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效，和莴笋一起煮汤的营养价值会更高

糟卤鸡爪

2023年04月23日

鸡爪是鸡的脚爪，又名凤爪。鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，可以增强皮肤张力，缓解皮肤松弛起皱纹。鸡爪可以保护血管，能有效的降低人体中的血脂和胆固醇。用糟卤来泡一下鸡爪，很好的下酒菜！

西芹拌花生

2023年04月23日

芹菜中的膳食纤维能加快胃肠蠕动，可起到一定促进消化的作用，而花生中的脂肪多为不饱和脂肪，能帮助降低血液中胆固醇及甘油三酯成分，适量食用可起到一定的辅助降血脂的作用。而当两者一起食用时，芹菜中的膳食纤维及花生中的脂肪可起到互补作用。

凉拌萝卜丝

2023年04月23日

凉拌白萝卜一般有提高人体的免疫力等功效与可以降低血脂等作用。传统中医认为白萝卜味道辛辣，性凉。适量食用白萝卜可以起到一定的预防作用，因为白萝卜富含维生素C和微量元素硒，有助于增强机体免疫力和抗病能力。白萝卜含有多种微量元素，能诱导人体产生干扰素。长期食用白萝卜可以降低血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病等。

枣香红糖开花馒头

2023年04月23日

红糖馒头是甘蔗成品糖和白面粉制作而成，红糖馒头当中含有了维生素和微量元素，比如氨基酸、赖氨酸、柠檬酸等，这些营养成分是人体活动不可缺少的基础物质，有补气养血、美容养颜的功效。

捞汁皮冻

2023年04月20日

皮冻里面含有大量的胶原蛋白成分，在食用之后能够有效起到增加皮肤弹性，使皮肤变得紧致细腻，同时还能够起到减少皱纹的辅助作用，并且还具有软化血管和抗凝血，以及促进造血功能的辅助功效。

糖渍番茄

2023年04月20日

番茄中含有大量的番茄素以及苹果酸，具有健脾消食、开胃生津的功效，能够刺激胃液分泌，促进肠蠕动，缓解食欲不振、胃热烦渴、口苦口臭、便秘的症状。其次，生吃番茄具有利尿的作用，能够降低血压，降低血液粘稠度，预防心血管疾病。此外，番茄中含有丰富的维生素，能够抗氧化，抑制黑色素沉着，美容养颜。

白切猪肚

2023年04月20日

猪肚性温，味甘，归脾经和胃经，具有健脾养胃、补虚损、养肝明目以及补充营养等功效，可治疗脾虚食少、消化不良、虚劳羸弱、视力差及营养不良等症。

菊花脑蘑菇鸡蛋汤

2023年04月14日

菊花脑具有清热解毒的作用，可有效清除体内湿热之气及毒素。常用于治疗风热感冒、发热头昏等疾病，也能缓解肝火旺盛导致的目赤多泪、咽喉肿痛等症状，还可防暑清火。菊花脑还有平肝明目的功效，对肝脏健康有好处，能减轻肝脏负担，并可修复肝细胞。其中含有大量维生素a，有助于改善视力，减轻近视以及视物模糊等症状。菊花脑中含有黄酮类物质和挥发油，可明显扩张冠状动脉，增加血流量以及增强毛细血管抵抗力，有助于治疗和预防高血压、冠心病。菊花脑还有一定的杀菌功效，可抑制乙型链球菌、痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌。