【北鼎 BUYDEEM】的厨房

蒜香番茄烤鸡腿【北鼎烤箱食谱】

2021年05月11日

*本食谱出自@玖月非离

酸奶蛋糕【北鼎烤箱食谱】

2021年05月11日

【北鼎烤箱参考食谱】 *本食谱出自@Mayo食记

草莓荷兰松饼【北鼎烤箱食谱】

2021年05月11日

*本食谱出自@野夫-zy

招财进宝干锅虾

2021年01月12日

虾营养极为丰富，蛋白质含量高，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人及小孩食用的营养佳品，干锅虾是一道非常快手美味的鲜虾料理，使用北鼎焖焗锅，加热效率更高，锁住营养和水分，入味的同时保持虾肉的韧性和鲜味，味道鲜香浓郁，绝对的年夜饭招牌美食。

虫草花玉米排骨汤

2021年01月12日

用北鼎珐琅锅和北鼎炖汤食材包联合出击～这个汤是我最喜欢的炖汤之一啦！微甜味道加上肉、菌、贝三种鲜味，不可能不好喝～直接食用北鼎材料包，可以省去各种干货食材买一堆回来吃不完的麻烦，也可以不用再操心配比。再加上保温度极佳，受热均匀还带点微压力的珐琅锅，咱们很快就能喝上靓汤️

大吉大利蜜汁烤肋排

2021年01月12日

这次做的烤肋排参考了谢熊猫君在知乎发的方子，使用了低温慢烤+猛火炙烤的方式，用北鼎烤箱5系烤箱烤制，它控温非常精准无需照看，新手也可轻松使用，这样做出的排骨也太妙了，排骨肉烤出来鲜嫩多汁，嗷嗷美味。在酱汁上做了一些小调整，多加了许多蜂蜜，色泽上会更加好看，也更清香，表皮微微焦脆，一口鲜嫩酥脆，特别适合过年宴请家人朋友，总之这个方子也太好吃了吧！最近二师兄贵出新高度，可该吃还得吃对不对？请各位一定要试一试！

辞旧迎新四喜饺子

2021年01月12日

四喜蒸饺是一道特色传统名点，包一些四喜饺子和元宝饺子来迎接春节，用牛肉与虾肉做馅，四角分别放入胡萝卜，黄瓜，香菇和鸡蛋，使用北鼎蒸炖锅够快够鲜，超快出蒸汽，快速裹住鲜嫩原汁，营养与鲜嫩一瞬定格，咬一口下去，各种顶馅味道鲜甜，在口中绽放。

红红火火三汁焖锅

2021年01月12日

北方的冬天，总是需要一锅热腾腾的美食来温暖自己，夏天泡了好多的青梅酒，这个时候刚好可以用上，刚刚收到北鼎的珐琅锅，锅体黄金比例，水体循环更充分，激发食材的原汁原味，就用三汁焖锅来开光吧，青梅酒腌制一下虾和鸡翅，不加一滴水，口感也是超赞哈。

双炖盅莲藕&玉米排骨汤&小碗文蛤蒸蛋

2021年01月12日

如何才能三餐美味同时搞定？当然是北鼎多功能二层蒸炖锅！10L容量可双层同时蒸炖，上蒸下炖，加量不加时，一次就能搞定一餐食物，这次使用它同时来做两道菜谱，下层用配套的玻璃炖盅完成两种口味排骨汤，上层蒸煮鲜甜嫩滑的文蛤蒸蛋，省时省力，轻松扩展你的美食菜单，同时满足全家人口味。

传统豉汁蒸排骨+粉丝蒸虾仁

2021年01月12日

两道蒸的宴客菜！非常非常好吃！重点是很简单快手，推荐使用北鼎多功能蒸炖锅，10L的容量可同时蒸两道菜，而且可快速出蒸汽，效率提速40%，让做饭变得简单快手,哄老公也是一流的！从准备材料到做完差不多一个多小时，作为两道大菜时间很快了，我觉得也很适合不怎么敢开火的人们，材料腌渍好摆好，蒸就完事，北鼎蒸炖锅还有定时预约功能，中午做好的话选择预约功能让他快接近晚饭时候再蒸，而且积水盘和脏水分离，虽然是完全不一样的食材，但是不会串味！真的觉得很好用，如果份量小一些可以多蒸几道菜，晚上也不用开煤气了，蒸锅蒸好一桌菜就出来了～

年年有鱼之清蒸鱼

2021年01月12日

新春佳节将至，家家户户为了讨个好彩头，餐桌上最好有鱼，预示着年年有余。而作为海边的朋友，是很喜欢吃海鲜的。特别是蒸海鲜，喜欢鲜美的原汁原味。尤其是越新鲜的就越喜欢这样简单的烹调方式。其实蒸鱼简单又快手，入门没有啥门槛，一些小tips帮助你的蒸鱼逼格提升~而有一台北鼎多功能蒸炖锅蒸鱼神器能让你事半功倍，不用看火且让鱼肉更鲜嫩。

家宴必备的菠萝啤酒鸭

2021年01月12日

鸭肉营养价值高，做法丰富，每种做法都有独特的味道，但啤酒鸭算是其中最为知名的一道，与啤酒一同炖煮成菜，融合酱香和啤酒的味道，使滋补的鸭肉味道更加浓郁，另添加了清爽可口的菠萝，味道更佳丰富，还能促进消化，是年夜饭上老少皆宜的硬菜。提前学起来，让年夜饭桌更加丰富~

秘制广式啫啫鱼煲

2021年01月12日

冬日里，只要有暖的料理，便能让将至寒潮、窗外冷风都变得有几分可爱。如果说有什么是极适合拿来做冬日限定料理的，那一定是锅物。有一口锅，就代表着永远翻腾着的热气。每到年尾，朋友相聚，要是没啥特别的，晚餐归处不过就是火锅或是寿喜烧。两者有类似，从火热吃到炉火将歇，热意和热闹，得有一样先消耗殆尽。在吃个热闹这件事上，还是老广更深谙其中门道，只一味「啫啫煲」，就拿捏住了精髓：凡事趁热，吃个痛快。

神仙葱油鸡

2021年01月12日

大吉大利，今晚吃鸡！无水葱油鸡要用什么锅做最香？必须是北鼎珐琅铸铁锅了，通过锅盖微压锁水，不加一滴水把整鸡焖熟，跟姜葱的味道完完全全融合在一起，好吃到吮指。最后快熟的时候，淋上热油兹拉兹拉响，直接端上桌后把鸡肉趁热撕开，人间绝味。北鼎珐琅锅铸铁锅22cm口径，最适合焖炖煮不过了，白珐琅毛孔细腻，不用开锅易清洁打理，厨房小白也能在家轻松做出大厨菜式。

销魂煲仔饭

2021年01月12日

绝不失手的煲仔饭做法，比用砂锅做还要香！年夜饭一家团圆，有肉有菜一锅出的煲仔饭是最方便的了。只要30分钟，就可以开吃啦！用北鼎珐琅铸铁锅做煲仔饭香到邻居都能闻到，加上珐琅锅的蓄热性和锁水性，米饭可以在里面每颗均匀按时长大，粒粒分明饱满，软糯可口，喜欢吃锅巴还可以做出有锅巴的，口感更丰富。

笑口常开腰果酥

2021年01月12日

新年的祝福少不了一口“笑口常开”，在经历难忘的2020年，希望大家都能继续笑口常开，那就做一道让人吃了开开心心的甜点给年夜饭加点“甜”。北鼎烤箱可谓是烘焙爱好者认可的颜值和实用双在线的烤箱，温控准烤出来的成品上色均匀，操作简单。有了它，随时随地都可以给生活加“甜”啦。北鼎7系烤箱用上下烤功能上160下180放在烤箱从下往上数第5层北鼎5系烤箱用烘焙功能用160度，放在烤箱从下往上数第三层

好运孜然烤猪蹄

2021年01月12日

曾经也是火遍大街小巷的“网红”小吃——烤猪蹄，这次我从卤制到烤制都亲自上阵，就是希望能够最大程度吃到健康的烧烤。卤猪蹄的时候，我还加了些上次卤牛肉的“老卤汁”，香气更丰富，味道更浓厚！卤完猪蹄，还可以留着卤汁卤些别的，比如牛肉、牛肚、豆腐干什么的，然后取一些卤汁冻起来留着下次用。卤了之后再配合北鼎的烤箱烤的猪蹄，真是越啃越有味，皮焦肉脆的，就着酒别提多爽，感觉是一道特别适合端上年夜宴席的硬菜。提前学起来，让热烈的烧烤氛围烘托出红火的年味！