改良版迪拜太阳饼
2022年10月13日
最近新入了一台长帝企鹅顶顶厨师机,奶白色的机子很漂亮,6.2L的大容量,一次可以揉2斤面粉,最喜欢它的顶部操作设计,不用弯腰操作,非常贴心,底部带有5个硅胶吸盘,吸力很强,我开到6档位揉面,机器也不会晃动的很厉害。这款厨师机除了揉面,还自带发酵功能,揉完面无需转移面团,就可直接进入发酵环节,方便省事。另外,还自带拓展接口,装上配件可以压面、绞肉、切丝、灌肠。性价比也很高,只有千元出头一点。
今天就用长帝企鹅顶顶厨师机来揉面,做一个改良版的迪拜太阳饼,羊肉馅改成了用牛里脊和猪肉混合的馅,女儿说超好吃~我做了一个大的,小烤箱可以做两个。