椰香南瓜麻薯小吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  面团材料除黄油和椰外全部投入面包机中，留一点鸡蛋液刷表面，一个揉面程序结束，加入椰子油(椰子不能一下全部加进去，要一小勺一小勺慢慢加，等椰子油全部吸收完加盐，继续一个揉面程序+发酵，能拉出一大片膜且破口处光滑即可；

• 步骤 2：

  不沾锅中加入1勺椰子油，蒸熟的贝贝南瓜和熟的蜜薯，加入20克炼乳，中小火炒至硅胶铲不沾南瓜馅即可。

• 步骤 3：

  发酵好的面团排气后平均分成12份，盖上保鲜膜松驰15分钟；

• 步骤 4：

  取一块面团，擀成长方形，在⅓处抹上南瓜泥，再放上两颗麻薯，下面竖着用刮刀切六刀，自上往下卷起，再将左右两头捏紧，放入模具中；

• 步骤 5：

  进行二发，36度50分钟左右，发酵至满模；

• 步骤 6：

  二发结束后，表面刷上蛋液；

• 步骤 7：

  撒上椰蓉；

• 步骤 8：

  预热的烤箱上火170下火185度中下层烤22分钟；

• 步骤 9：

  满满的椰香味，香甜的南瓜红薯泥，Q弹拉丝的麻薯，太好吃了～