土豆鸡爪鲜虾煲的做法步骤

• 步骤 1：

  准时好食材；

• 步骤 2：

  剪去鸡爪指甲，

• 步骤 3：

  将鸡爪一剁二；

• 步骤 4：

  将虾抽去沙线；

• 步骤 5：

  土豆切块状；

• 步骤 6：

  蒜瓣切碎；

• 步骤 7：

  开水中加入姜片、料酒和鸡爪，滚开后捞出鸡爪备用；

• 步骤 8：

  热锅中倒入油，下土豆块煸至表面微黄乘出；

• 步骤 9：

  锅中倒入油，下大蒜碎煸香；

• 步骤 10：

  倒入鸡爪煸炒；加入调料和适量的水，盖上锅盖炖煮；

• 步骤 11：

  鸡爪熟了，下土豆块翻炒均匀，继续焖炖；

• 步骤 12：

  炖至土豆用筷子能轻松插入，倒入虾翻匀，继续焖炖5分钟；

• 步骤 13：

  最后撒上香菜和小米辣，鲜香美味的土豆鸡爪鲜虾就完成了，趁热开热！