自创大酱鹿肉粉丝

2021年05月25日

昨天收到了盼望已久的大喜大的烤肉酱，迫不及待的试做各种美食，家里碰巧藏了一包鹿肉，琢磨着试试看，效果杠杠的，简单美味

豉油鸡

2021年04月09日

豉油鸡，地道广东菜，材料和制作过程其实并不复杂，但是要做得好吃真是技术活。难得母亲大人在，亲自下场指导，总算弄得像模像样

超级简单的锡纸烤鱼

2020年12月23日

锡纸烤鱼，是我的德语老师教我的一个菜，她一直引以为傲，成功地把中式的蒸鱼和西式的烤鱼结合在一起，用西式的烤的方式做出蒸鱼的质感和香浓的炖菜的口味。不过对于一个老外来说，确实很不错了，火候对他们来说，太难了，呵呵。不过，她的法子真的有个很突出的特点，“简单”！味道和火候都很好掌握，又可以保持鱼品相的完整，确实是个吃腻了清蒸，红烧鱼的好法子

简单好吃的什锦通心粉

2020年12月21日

相比西式的用面粉做的通心粉，我更加喜欢中式的米粉做成的通心粉，因为米粉做成的通心粉做出来的汤，只需要加上一点点太太乐鲜鸡汁和芝麻油，就能做出浓厚鲜香的汤底，大家有时间不妨试试

外焦里嫩的烤三文鱼

2020年12月18日

三文鱼，简单易做，又营养价值高，我十分喜欢选来给宝贝做晚餐。单纯的烤三文鱼，容易流失酱汁，今天和大家分享一个好法子！

煎焗马鲛鱼排

2020年12月10日

清清爽爽的青萝卜炖牛肉

2020年12月08日

萝卜和牛腩，是很常见的搭配。最近女儿喜欢上了青萝卜，尝试着用来煮牛肉，效果很不错，保留了萝卜牛腩的香浓，也有清萝卜与众不同的清香和绵软。

简单易做的咖喱羊肉

2020年12月04日

羊肉和咖喱，是很好的配搭的。甜甜稠稠的日式咖喱，很好地遮盖了羊肉的膻味，加上比牛肉软嫩的口感，大小朋友们一定能多吃几碗饭了。

腊鸡芋头锅

2020年12月04日

冬天是做腊鸡的好时节，做好之后放到冰箱里，存放好久都依然好吃。今天就拿了存货，做一道色香味浓的腊鸡芋头锅

豉汁蒸排骨

2020年12月01日

豉汁蒸排骨，是一道很地道的广东家常菜，而且，每家的味道都会有不同，感觉就像味增汤于日本人一样，每个家都有自己的家的味道。我家对于豉汁蒸排骨的最深的执着，就是淡淡的紫苏味。 紫苏，是广东人很偏爱的一种食材，在炒菜，炖菜，蒸菜里都会出现。但是，现在生活在苏州，买到新鲜的紫苏确实不容易。作为一个专业级的吃货，为了吃到地道的家乡菜，果断从老远的地方买来了紫苏苗，自己种起来。在多次失败后，终于种出一棵，实现了紫苏自由，实现了排骨自由，哈哈哈

牛肉炖山药

2020年11月27日

牛肉是冬日里必备的肉肉，本来想着配搭萝卜煮的，又怕最近家人闷在室内容易上火，果断拿出了山药，搭配一下，做一锅暖暖的炖菜

话梅猪手

2020年11月26日

最近买东西凑运费的时候，无意中发现了一款甜酸十分合意的话梅，当零嘴吃还不够过瘾，就想着再弄点菜色。这个阴冷的冬天，没有比甜酸相宜，温香软糯的猪蹄更合适了，就试着做了。效果比我想象得还要好，连骨髓里都是甜甜酸酸的味道