清清爽爽的青萝卜炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要的材料很简单，牛肉约一斤，青萝卜一个。喜欢甜味的，可以用胡萝卜

• 步骤 2：

  

  牛肉泡冷水里面，一小时左右，去血水

• 步骤 3：

  

  铁锅烧热，加入少量油，姜片爆香

• 步骤 4：

  

  切成小块的牛肉炒香，直到全部变色盛起，水去掉。

• 步骤 5：

  

  重新加入锅里，加入除了盐和冰糖以外的调料，加入热水，烧开，转小火，烧半小时到一小时左右，加入冰糖，再煮10分钟左右。

• 步骤 6：

  

  锅里加入青萝卜，适量盐，再煮10分钟左右，出锅