减脂清蒸茼蒿
2020年05月31日
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素,能够调节体内水液代谢,消除水肿。茼蒿中还含有一种特殊香味的挥发油,这种挥发油有消食开胃,增加食欲的功效,所含的粗纤维还能够帮助肠道蠕动,养心安神促进排便。所以常吃茼蒿,可以降压补脑,防止记忆力减退。另外,据中国古药书记载,茼蒿性味甘平、无毒,有安心气,养脾胃,利肠胃之功效。这道菜,搭配玉米面,减脂的人可以当饭吃,或者全家吃,都是一道美味。