芋头糕这样做，简直好吃到上天了！

2020年01月28日

食物真的好神奇，它不仅是我们和重要记忆间的链接，还是帮我们传达情感的使者。逢年过节，传统的节日美食更是万众期待的指定动作，没有它们，节日气氛会失色不少。 不知道同学们过年家里都有哪些不可缺少的食物呢？作为广东人，糕点一直是我家很重视的环节。小时候每到新年，奶奶就会为各家准备好年糕(椰汁年糕食谱按这里)，萝卜糕(食谱回顾看这里)，芋头糕等等，导致现在我还会觉得没有糕点的年不是新年，喜欢在过年的时候自己做些糕点。

原个南瓜焗饭

2019年12月27日

焗饭在南瓜里挖着来吃，有另一种特殊的吸引力，感觉更治愈，是一道非常适合秋冬的菜色。米粒吸饱了高汤的精华和南瓜的甜味，两种不同层次的香甜汇聚一起，瞬间击中味蕾。

圣诞硬菜！第一次做就能上手的红酒烩蘑菇

2019年12月19日

十二月的伦敦，天总是灰灰的，太阳总喜欢躲起来跟人玩捉迷藏，就算是稍微晴朗的一天，下午3点多就开始天黑了。 幸好在这么沉闷的天气下，我们还有着对圣诞节的期待。虽然圣诞节对我来说不像在外国人眼中那么重要，但看到街上开始挂起大型的梦幻圣诞灯，商场里摆着充满节日气氛的装饰，想到周末可以去圣诞市场，月末还有一波年度最大的boxing day打折日，心情也会不知觉地好起来。 当然，最爱圣诞节的部分还是美食。通常这时候超市，餐厅和咖啡厅都会推出各种节日限定款，那种每走进一家店都能被眼花缭乱的限量版包围着的感觉，还是挺爽的。 至于圣诞节当天，大部分餐厅都会关门停业，所以大家都会留在家里跟家人朋友做一顿大餐。今天，我就想给那些不知道圣诞要煮什么的同学们一个灵感，做一道吃完让人心满意足的红酒烩蘑菇。就算不过圣诞节的也可以在家试做看看，这道菜保证能惊艳到你的味蕾！

不用揉面的快手饺子皮披萨

2019年12月16日

记得之前，有遇过以意菜为骄傲的意大利同事，在朋友聚会时激动地说着意大利菜是全欧洲最好吃的菜。然后我就默默地说，那现在全世界闻名的意大利面，有没有可能是马克波罗从中国带到回欧洲的？ 他高八度地回了一句, whatttt...? 但说了很久，都没什么有利的反驳点。嗯，毕竟我们有着上下五千年的历史文化背景，东西都神般好吃，美食传到别的国家后被发扬光大，也是很有可能的。 那另一个意大利标志，披萨呢？说葱油饼是他的前身，的确有点勉强，我们就不搬马可波罗出来了。但我不禁猜想，如果披萨出生的地方是中国，会不会是这样子的呢？

超松软的南瓜栗子玛芬

2019年12月14日

秋天是个金灿灿的季节，秋叶，南瓜，板栗，这些天然的金黄色都给秋季带来额外的暖意。趁超市里还堆着胖乎乎的南瓜，何不捧一个回家，试做一下应季食谱，香喷喷的南瓜栗子玛芬呢？ 食材的份量可以做出6个玛芬。

天气好冷！要不来碗吃1次想10次的咖喱乌冬？

2019年12月11日

最近天气真的变得好冷啊，在家的时候只想被棉被裹着。这种天气，就适合做碗懒人汤面，操作轻松。吃口热乎乎的面，再来口浓浓的汤，想到就觉得感人！ 如果想吃得比清淡的蔬菜汤面要丰富一点，不妨试试今天要介绍的这道日式咖喱乌冬。相信大家都被日式咖喱饭治愈过了，同样的口味，做成热汤乌冬，是另一种温暖的魅力！ //下面食谱的份量为1人份//

没想到！这锅也能做出香喷喷的煲仔饭！

2019年12月07日

还记得小时候的秋冬，可以在广州的大牌档吃到现点现做，明火烧，瓦煲煮的煲仔饭，那种暖心的幸福能让人回味一辈子。可惜现在已经很难找到这种在街头摆摊的煲仔饭档了，就算有些餐厅可以点到煲仔饭，香气感觉还是跟小时候吃到的味道相差九条街！ 如今在英国，要在餐厅看到“煲仔饭”这3个字更是难上加难。欧洲普遍家里的厨房都没有明火，当我以为煲仔饭要离我越来越远的时候，是家里的铸铁锅，让我重新燃起对煲仔饭的爱。 铸铁锅受热均匀，储热和锁水性好，炖菜炖汤一流，现在没想到拿来做米饭也好好吃！

伦敦网红燕麦粥的秘密食谱 | 北欧香料燕麦粥

2019年12月05日

燕麦粥可能做梦也没想到，本来只想安守本份做好家常早餐的自己，也会有当上网红的一天。 没错，伦敦就有一家做燕麦粥做到变网红店的餐厅, 叫做26 grains。它家以独特的做法和风味搭配，颠覆了大家对燕麦粥的印象。很多媒体都说这是全伦敦最好吃的燕麦粥，Vouge还评它为伦敦Top 10早午餐店。 记得我第一次在网上看到这家店的燕麦粥时，真的被它的颜值惊讶到了。我想说，这完全不是我以前认识的燕麦君啊！也是因为这家店的关系，我第一次对燕麦产生了期待感。今天我特意找来他们家最具人气美食---“北欧香料燕麦粥”的食谱，让大家都来试试燕麦君变身后的这份魅力！ 食谱做出的是1人份的燕麦粥

伦敦网红燕麦粥的秘密食谱 | 蓝莓燕麦粥

2019年12月03日

燕麦粥可能做梦也没想到，本来只想安守本份做好家常早餐的自己，也会有当上网红的一天。 没错，伦敦就有一家做燕麦粥做到变网红店的餐厅, 叫做26 grains。它家以独特的做法和风味搭配，颠覆了大家对燕麦粥的印象。很多媒体都说这是全伦敦最好吃的燕麦粥，Vouge还评它为伦敦Top 10早午餐店。 记得我第一次在网上看到这家店的燕麦粥时，真的被它的颜值惊讶到了。我想说，这完全不是我以前认识的燕麦君啊！也是因为这家店的关系，我第一次对燕麦产生了期待感。今天我特意找来他们家最具人气的蓝买燕麦粥食谱，让大家都来试试燕麦君变身后的这份魅力！ 食谱做出的是1人份的燕麦粥

焦糖香蕉巧克力松饼

2019年11月29日

对于我来说，没有什么早餐比松饼更能代表周末的美好了。这个食谱绝对要写在我的“治愈系美食菜单”上：充满着浓郁巧克力味的松饼不会太甜，和甜蜜蜜的焦糖香蕉完美地融合在一起，偶尔吃到的脆脆坚果也非常惊艳。 幸福和美好，其实就是这些小事。

色香味俱全的避风塘南瓜

2019年11月28日

这道菜可以说是色香味俱全本人了。吃的时候不要忘记先用勺子把面包糠撒满在南瓜片上，然后一口塞到嘴里，南瓜焦脆的外皮包裹着软绵的内心，香甜的南瓜肉拌夹着带点辣的蒜香面包糠，谁能抗拒它？

浓郁美味而不胖的火锅汤底

2019年11月26日

天气冷的时候，真的没有什么比吃上一顿火锅更幸福的事了。但市面上大部分的火锅底料都含大量的油或味精，容易给身体带来负担。也会有人为了健康而选择清汤底，但我个人觉得清汤火锅太单调无味了，很难有吃到美食的那种幸福感。 所以今天我想给大家多一个吃不胖的火锅汤底选择，满足你胃和味蕾的同时，也对得起你要变瘦的新年愿望！嗯，这绝对不是一则火锅的广告，我会从零开始解释如何把汤底变得浓郁和美味，前面的朋友，山顶的朋友，你们准备好了吗？