原个南瓜焗饭 by Plantcept蔬食煮义 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 38911 收藏 36 时间 30-60分钟配菜(中级)

1）焗饭的米我用的是短短圆圆的阿波罗米 arborio rice, 粘性比普通米更高，烩出来的饭柔软但保有嚼劲，大家也可以用东北大米代替

2) 注意焗饭中的蔬菜高汤不可换成水，用高汤做的饭层次会更丰富

3）营养酵母nutritional yeat是酵母干，可以提供芝士的味道

Plantcept蔬食煮义 2019年12月27日发布

焗饭在南瓜里挖着来吃，有另一种特殊的吸引力，感觉更治愈，是一道非常适合秋冬的菜色。米粒吸饱了高汤的精华和南瓜的甜味，两种不同层次的香甜汇聚一起，瞬间击中味蕾。

热门菜谱