2014-11-29 加入
喜欢与你分享
蒜蓉烤扇贝
2019年11月15日
✨在家里烤扇贝吃，最能保证的就是现开贝的新鲜，有时在外吃的都是分离后放的粉丝与贝柱，自己做，从回家开贝到烤完，十多分钟的时间，鲜贝的甜嫩感、汁水的鲜明，蒜蓉的层次，好吃到飞起
生滚海鲜粥
2019年11月04日
潮汕腌生鲜配上生滚海鲜粥，越滚味道越足，鲜甜的海鲜随煮随下，有粥有肉，鲜美可口
盐烤晒鲅鱼
2019年11月03日
烤一卤xuan鲅鱼，烤烤吃，然而扔烤箱来忘记了 烤干了 风干下鲅鱼烤起来更香一些，正好卖海鲜的叔叔在晒 买条来吃
黄瓜炒螺肉
2019年10月22日
海螺买回家并不是每个人都能吃那么多，喜欢直接蘸着酱醋汁吃，用剩下的来炒个黄瓜，爽口的黄瓜和gen呦呦的螺片还是蛮配的
全家福海鲜面
晚上忙完回家看到中午还有很多海鲜n，收拾收拾做一碗面吃，海鲜搭配蔬菜汤面，热呼呼，每一口都有丰富的海鲜，配着手擀面，满足hh
蟹肉炒蛋
2019年10月21日
✨家里吃螃蟹，不吃的蟹钳、蟹腿，拆下来蟹肉拿来炒个蛋，方便简单，细嫩的蟹肉搭配鸡蛋软嫩细腻。
海鲜蒸蛋
2019年09月22日
✨还是秋季海鲜不错来用海鲜做个嫩滑的蒸蛋，早晨一边炒饭 一边蒸蛋 饭好了蛋也ok。 海鲜的鲜甜搭配蛋的嫩滑 舒服hah ⭐️蒸蛋自己的配备是水蛋比例 1:1.3 要加盐 撇浮沫 盖保鲜膜 掌握简单的几点我觉得做的就很嫩滑了 和做蛋炒饭多尝试一样 有更好的建议可以推荐hah
虾膏海鲜炒饭
✨炒饭真的是方便油美味呐 秋季开海海鲜多，用没吃上的海鲜来做一个海鲜炒饭，用虾头里的虾膏把米饭炒成淡淡的红橘色，搭配扇贝柱、虾虎肉、虾肉、蔬菜鲜甜好吃！ （平时爱竖啦虾头。虾膏是虾的肝 精华[皱眉] 虾线是脏的东西不喜欢可以去掉o）
茄丁蛋炒饭
✨看到有一根很不错的茄子… 拿来炒个饭吧，茄子切丁炸制搭配时蔬来蛋炒饭，米饭用的金银米搭配一起味道很不错的，茄子香软 ，秋季菜谱+1 我真的太能做炒饭了…
碳烤鸡心
2019年09月15日
鸡心最怕火大，大了就跟老。嫩了有血水，鸡心开开口，烤制两面 又嫩又香 ⭐️碳烤注意——把炭烧红用木炭的温度去烤肉熏烤，不要用火焰烤肉，焰尖烧肉焦了黑烟都不能吃的哦（技巧：准备一个喷水花洒，出焰时喷灭，始终保持用炭的温度去熏烤）
碳烤鸡翅
最喜欢烤鸡翅 表皮烤的焦脆 吃起来又香又脆 ⭐️碳烤注意——把炭烧红用木炭的温度去烤肉熏烤，不要用火焰烤肉，焰尖烧肉焦了黑烟都不能吃的哦（技巧：准备一个喷水花洒，出焰时喷灭，始终保持用炭的温度去熏烤）
碳烤肉筋
烤肉筋 我就把肥瘦相间带筋的串起来，烤出来的肉又嫩又香，搭配着筋紧实多汁。 ⭐️碳烤注意——把炭烧红用木炭的温度去烤肉熏烤，不要用火焰烤肉，焰尖烧肉焦了黑烟都不能吃的哦（技巧：准备一个喷水花洒，出焰时喷灭，始终保持用炭的温度去熏烤）
碳烤鸡脖
秋天的风透着丝丝凉爽，选点食材露天烧烤。烤鸡脖子 喜欢吃骨头，骨缝里的肉特别香 ⭐️碳烤注意——把炭烧红用木炭的温度去烤肉熏烤，不要用火焰烤肉，焰尖烧肉焦了黑烟都不能吃的哦（技巧：准备一个喷水花洒，出焰时喷灭，始终保持用炭的温度去熏烤）
拆骨鸡翅披萨
2019年09月12日
在家里用最方便快捷的食材做吃的hh，看到有鸡翅做一个 拆骨鸡翅搭配德式烤肠做一个芝士浓浓披萨，浓香醇厚，鸡翅QQ的口感也很棒
紫米蔬菜炒饭
2019年09月11日
✨喜欢做炒饭，这次的炒饭是紫米搭配茭瓜、大头菜、胡萝卜、肠。口感比较爽口，有蔬菜的质感，蛮方便的
酱烤猪排
2019年09月07日
✨为什么叫猪排呐，因为看到金锣煎猪排的肉 也是横切猪颈肉，所以就叫烤猪排吧。 因为肥瘦相连，烤出来很嫩香
什锦炒饭
2019年09月03日
✨真的特别能做炒饭，方便一锅出哈哈，各种食材一搭配就很香。 我这个超大份的看图片能猜出有啥吗 炒饭的种类有好多，湿炒饭、裹蛋炒饭、蛋包饭等等 各种食材的炒饭，万物都可炒，有名的花雕蟹籽炒饭h 但自己在家各种搭配也是很奇妙的 这次思路是有炸食材搭配蔬菜蛋炒饭 坚果入菜也非常好吃，搭配炸核桃仁非常香
盐焗螃蟹
2019年08月31日
看了道泰国粗盐烤鱼，脑洞大开想做个梭蟹，超爱吃梭蟹只吃清蒸或炖汤，网上有很多盐焗菜式 没见到做梭蟹的hah试试不一样的做法。 做出来没想到居然很惊喜！hah 最后还有和蒸螃蟹的对比 蟹钳烤的时候漏出来了口感会紧实些， 但是焗烤出来的蟹黄颜色炸裂好看，
酱烤赤排
2019年08月23日
赤排 就是图片上的类型，（卖肉大叔就说这叫赤排）纹理很漂亮，骨头扁扁的很薄，肉质很细嫩。酱烤后超嫩的排骨肉，脂香饱满，细腻好吃。 瘦比例相当好，嫩香爆汁的感觉蛮不错
麻辣小龙虾
2019年08月18日
✨在家里方便能吃到新鲜干净的小龙虾的做法，味道麻辣鲜香口，小龙虾比较难入味多下点功夫hah
西虹柿牛肉卷
牛肉卷 想做个日式口味加了味淋 感觉还可以 不如洋葱。 应该焯下水， 汤会好看很多
清蒸螃蟹
✨蟹类里对梭蟹真的就是喜欢的不行hah 这次吃的面包蟹感觉一般，还是梭蟹好吃hah
油条炒大头菜
2019年08月04日
家里早上的油条要给狗子了，索性拿来做个大头菜，没想到惊喜度超乎预期，真的很好吃，后放油条让油条筋道中又带有大头菜的爽口。吃完家里人说油条可以再多买几根了
薄荷炒鸡蛋
麻麻带着家里人都爱吃了薄荷，吃肉不加生菜都要加薄荷[微笑]，她的薄荷炒鸡蛋也是味道奇特不过搭配沙拉酱口感会更润一些
红焖鲅鱼
2019年08月02日
几块鲅鱼红烧红烧炒别的忘记了 焖的大了哈哈颜色重了些，味道浓了一点 可以再淡一点的哈
