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2017-09-03 加入

记录我的烘培之路

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快速自制芝麻糊

快速自制芝麻糊

2024年12月

买了一包磨好的芝麻粉回家煮,4勺黑芝麻粉+ 600-700ml水,成品是两碗芝麻糊

黄酒阿胶方法

黄酒阿胶方法

2023年09月30日

这里写的就是阿胶盒上推荐的食用方法,只是阿胶和黄酒比例是1:2 适合气血虚,易寒体质,增强抵抗力 坚持每天早晚一小勺温热水泡开,加5片切片的高利参,改善体质效果很明显 我放在保温壶里不断温热水可以喝一整天 注意事项:高利参建议不要在下午4点后食用,以免影响睡眠。

黑糖珍珠奶茶(立顿茶包)

黑糖珍珠奶茶(立顿茶包)

2020年02月23日

极简,又健康!

豆豉焖南瓜牛肉粒

豆豉焖南瓜牛肉粒

2020年02月09日

一道香甜暖胃的美味南瓜,原来这么简单!

大理石纹面包

大理石纹面包

2020年02月07日

本食谱是全网最简单的“教你如何做出大理石纹”面包的方法! 如何轻松简单利用面包机的“粗搅拌”功能完成大理石纹?如果没有面包机怎么完成?当然可以!跟我一起来吧~

香芋/土豆五杯鹅(家庭版)

香芋/土豆五杯鹅(家庭版)

2020年02月05日

你们吃五杯鹅喜欢用芋头,还是土豆做配菜?本次教程我们都有!哈哈哈…… 正宗的“五杯鹅”需要用炸,家庭版“五杯鹅”可以用“走油”的方式做,简单方便更健康!保留传统“蒸”鹅的方式既保留了肉质鲜嫩,又可以享受“五杯”酱汁带来的美味!大家一起来做“五杯鹅”吧!

米饭面包吐司(松下面包机SD-MDX100-K)

米饭面包吐司(松下面包机SD-MDX100-K)

2020年02月04日

两年前,从日本一路把面包机抬回来,由于说明书全是日文,翻译得快要奔溃,靠着摸索和参考松下其他面包机说明书一边靠猜一边做了几款面包。 后来,差不多快一年了,我们从台湾的一个网站找到它同系列面包机(SD-MDX100-TC)的繁体中文版,说明书的教程通用。 这篇食谱的配方,除了给各位参考,还希望给那些还没找到中文版翻译,拥有对这款面包机又爱又恨的人喊一声“别找了!我发给你吧!” (需要完整食谱的留言或私聊,谢谢!”

萝卜焖羊肉

萝卜焖羊肉

2020年01月31日

广式传统钵仔糕(粘米粉版)

广式传统钵仔糕(粘米粉版)

2020年01月28日

2020春节, 门禁不能外出买传统钵仔糕,唯有自己在屋企家试着做,粘米粉、澄面……网传个个配方都说正宗,总之要传统“粘米粉”做的口感,而不是市面上的水晶钵仔糕。水晶钵仔糕很多就是马蹄粉做的,那……我为何不直接做成马蹄糕?!哈哈哈哈~ Ps.此配方糕体偏软,下次+多10g木薯淀粉更佳

家庭自制鸡蛋卷(电饼档)

家庭自制鸡蛋卷(电饼档)

2020年01月20日

皇家鸡蛋卷,牛油蛋奶香十足!记得要做薄哦~

减脂代餐棒(消耗蛋白粉/燕麦片)

减脂代餐棒(消耗蛋白粉/燕麦片)

2019年08月26日

闻起来有蛋白粉和燕麦的烘烤香味,吃起来甜甜的,意外的很好吃,是蛋白粉和蜂蜜带来的甜味 每根热量: 151kcal 脂肪: 5.1g 蛋白质:8.3g 碳水: 16.9g

经典芒果/草莓瑞士卷

经典芒果/草莓瑞士卷

2018年03月25日

专门为喜欢吃瑞士卷的男票学的~配方是一位同事推荐的,感觉很不错!大家不妨试试看

无油无糖免揉的黑麦核桃面包

无油无糖免揉的黑麦核桃面包

2018年03月16日

配方来自“森林家的烘培手记”,我是大自然的搬运工把好东西上传给更多人受惠~ *稍加修改,我用了全麦面粉,而原配方是高筋面粉150➕黑麦粉100g

【小烤炉自制】广式核桃酥

【小烤炉自制】广式核桃酥

2018年02月22日

咱家爸最喜欢吃传统广式小吃,家里最近新置了一台小烤箱,我就开始在「豆果」上溜达看看要做些什么。下班恰逢经过超市,惊讶发现公司附近一家小小的华润万家竟然能买到所有材料,如此天助我也~就做起来吧! 以下配方能做7个约35-40g的核桃酥

燕麦代餐饼干(无油无盐无糖款)

燕麦代餐饼干(无油无盐无糖款)

2018年02月20日

想减肥就得吃得彻底,吃得绝。这款无油无盐无糖款绝对是终极减肥产品,哈哈哈哈…… 好喇好喇~如果实在吃不惯就加点蜂蜜混在里面做吧!最重要还是简单,零失败!重要事情再说三遍:零失败!零失败!零失败!

广式马蹄糕—家传爽滑小秘方

广式马蹄糕—家传爽滑小秘方

2018年02月11日

用过这个配方,马蹄糕,才算是毕业了!

芋头糕——足料详细食谱

芋头糕——足料详细食谱

2018年02月11日

标准不锈钢糕盘一底的量 注意事项: 爸说粘米粉一定要选三象牌水磨粘米粉!(一包500g, 本次用量600g。这里不是广告,是老人家的小秘方。)

萝卜糕——足料详细食谱

萝卜糕——足料详细食谱

2018年02月11日

标准不锈钢糕盘一底的量 注意事项: 爸说粘米粉一定要选三象牌水磨粘米粉!(一包500g, 本次用量600g。这里不是广告,是老人家的小秘方。)

【陶陶居】蛋黄酥DIY(6个)

【陶陶居】蛋黄酥DIY(6个)

2017年09月03日

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